CAFE COSTA RICA HB EP SAN JORGE

�lke:KOSTA R�KA
B�lge:San Jorge
S�n�fland�rma:WASHED
Rak�m:600-800 m

�R�N B�LG�S�:Orta Amerika’n�n kahve �retici �lkelerinden Kosta Rika, yaln�zca arabica �ekirdekler �retir. Caturra ve Catuai �e�itleri yayg�n olarak yeti�tirilir. Y�ksek rak�mda �retilen Kosta Rika kahveleri asidite ve kompleksli�iyle �ne ��kar. �retilen kahvenin b�y�k bir b�l�m� k���k �iftlik sahibi �reticiler taraf�ndan �retilir. Kosta Rika’da kahve izlenebilirli�i ve kalite anlam�nda kahve i�leme ekipman�na yat�r�m yap�lm��t�r. Bu sayede k���k �retici, kendi kahvesini bulundu�u b�lgedeki ekipman� kullanarak i�leyebilir.
 Orta-y�ksek rak�mda yeti�en kahveler SHB'den sonra gelen HB (Hard Bean) s�n�fland�rmas�na sahiptir. Yo�unlu�u y�ksek, kompleks, aroma ve asidite potansiyeli y�ksek �ekirdeklerdir.